こんにちは。田中です！

２０数年前　“カスピ海ヨーグルト”だと聞いてヨーグルトを貰いました。
（たぶんそうなんでしょう・・）

それ以来、ヨーグルトを作り続け、ほぼ毎朝食べています。

スーパーで買った紙パックの牛乳をした画像の様に開け

そこに牛乳が溢れない程度までヨーグルトを入れ撹拌します。

混ぜ終わって、埃防止にティッシュをかぶせ

常温で　１日程置いておくと、なぜか自然にヨーグルトになっています。

使う牛乳は成分無調整の一般的なもの！

低脂肪など成分調整の牛乳（乳飲料）はヨーグルトと言える程うまく固まってくれません。

できあがったらラップをして冷蔵庫で保管です。

ただそれだけです。

それで２０数年間作り続け食べ続けています。

ヨーグルトを器に写し　バニラアイスを混ぜたり

カルピスを混ぜたり

バナナを入れつぶして食べたり

フルーツ缶詰やジャムを混ぜたりして食べています！

そのおかげで不規則な生活をしても安心です！

相模原で日本の牛乳を使って、作ったヨーグルトでもカスピ海ヨーグルトなのでしょうか？

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